液態二氧化碳指的是髙壓超低溫下將二氧化碳汽體汽化為液態形狀。液態二氧化碳是一種冷媒，可以用于儲藏食品，也可用以人工驅雨。它也是一種化工原料，可用以制碳酸氫銨、尿素溶液和碳酸飲料。

實際操作員工需要通過專業學習培訓，嚴格執行安全操作規程。

運送時輕裝輕卸，避免氣瓶及配件損壞。配備泄露應急處理機器設備。

配備自吸式式呼吸面具。

包裝的氣瓶上父有采用的期限，凡期滿的氣瓶務必送到相關部門開展安全性檢測，方能再次應用。

罐裝汽體商品在輸送存儲、應用時都應歸類堆放，嚴禁可燃氣體與燃燒汽體堆放在一起，禁止挨近用火和熱原，應確保勿近火、勿粘油臘、勿爆曬、勿重拋、勿碰撞，嚴禁在氣瓶的身上開展引弧或電孤，嚴禁野蠻裝卸。

用二氧化碳儲存的食品由于缺氧和二氧化碳本身的控制實際效果，可有效地防止食品中病原菌，黃曲霉菌，蟲子成長發育，避免發霉和有傷害身體健康的氯丁二烯導致，并能冷凍和維持食品原先的口感和微量元素。用充滿了100%的二氧化碳氣體的包裝，容器，儲存室來存儲肉類食品食品的新方法。