干冰用在食物上必須安全衛(wèi)生,其間干冰包裝是重要的環(huán)節(jié),尤其是包裝袋的挑選,往往能直接反應(yīng)出一個(gè)品牌的食物干冰的檔次和衛(wèi)生狀況。袋裝干冰塊或顆粒在市場(chǎng)上很受食物、醫(yī)藥、物流運(yùn)輸、餐飲行業(yè)用戶的歡迎,比如冰皮月餅、冰激凌食物的包裝,特別是航空冷凍食物的冷藏運(yùn)輸對(duì)包裝袋需求量大。
干冰袋的標(biāo)準(zhǔn)多樣
一.現(xiàn)在市場(chǎng)上盛行的包裝干冰的食物袋有許多種,價(jià)格也不是太高,以涵納干冰的包裝袋為例,有100克一袋的顆粒干冰,還有200-400克的標(biāo)準(zhǔn)片狀干冰,也有500克即1斤塊狀干冰,800克分量的干冰塊較常用,1000克(1公斤)干冰塊世博園里常用的標(biāo)準(zhǔn),3到5公斤一袋的干冰使用不多,10-20公斤之間的磚塊干冰用在特殊的場(chǎng)合,由于有許多種標(biāo)準(zhǔn),供各種不同領(lǐng)域客戶挑選使用,十分人性化設(shè)計(jì),能滿意絕大部分客戶的不同需求。
二.哪種包裝袋好
涵納干冰封裝袋選用當(dāng)時(shí)使用較多的鍍鋁薄膜嚴(yán)重有聚酯鍍鋁膜(VMPET)和CPP鍍鋁膜(VMCPP)。鍍鋁膜既有塑料薄膜的特性,又具有金屬的特性。薄膜外貌鍍鋁的作用是遮光、防紫外線照射,既延伸了內(nèi)容物的保質(zhì)期,又提高了薄膜的亮度,從肯定程度上替代了鋁箔,也具有價(jià)廉、都雅及較好的阻隔性能,因而,這種袋裝干冰遭到各大航空食物公司的喜愛(ài),當(dāng)時(shí)和南航、北航,東航等多家機(jī)場(chǎng)航空公司合作,均遭到杰出的評(píng)價(jià)。
三.干冰怎么包裝作用好
干冰是易損耗的,干冰用什么包裝必須考究,選用保鮮作用好的包裝袋來(lái)貯存會(huì)削減蒸發(fā),給你節(jié)約一筆可觀的費(fèi)用。10公斤干冰袋選用低密度聚乙烯薄膜一般接收吹塑和流延兩種工藝制成。流延聚乙烯薄膜的厚度勻稱,但由于代價(jià)較高,當(dāng)時(shí)食物級(jí)干冰很少使用。吹塑聚乙烯薄膜是由吹塑級(jí)PE顆粒經(jīng)吹塑機(jī)吹制而成的,低密度聚乙烯薄膜是一種半通明、有光輝、質(zhì)地較柔軟的薄膜,具有精巧的化學(xué)穩(wěn)固性、熱封性、耐水性和防潮性,耐冷凍,可水煮。蒸煮級(jí)CPP薄膜的厚度高溫蒸煮,耐油性、氣密性較好,且熱封強(qiáng)度較高,一般的肉類包裝內(nèi)層均接收蒸煮級(jí)的CPP薄膜,用于干冰包裝上性能優(yōu)勢(shì)更突出。
保存干冰的包裝袋與普通的包裝袋的區(qū)別
許多干冰經(jīng)銷商為節(jié)約成本,選用劣質(zhì)低價(jià)的包裝袋,小廠生產(chǎn)的食物包裝袋中苯超標(biāo),對(duì)人體的損害極大,據(jù)專家稱劣質(zhì)的食物包裝袋是目前威脅人類身體健康的第二大污染源。
為什么干冰一般不必尼龍的薄膜來(lái)做包裝
雖說(shuō)尼龍薄膜是一種十分鞏固的薄膜,通明性好,并具有杰出的光輝,抗張強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度較高,還具有較好的耐油性和耐有機(jī)溶劑性,耐磨性、耐穿刺性精巧,且比力柔軟,阻氧性精巧,但并不適用包裝像食物級(jí)干冰這樣溫度很低的東西等。由于這種包裝袋對(duì)水蒸氣的阻隔性較差,吸潮、透濕性較大,熱封性較差,價(jià)格低廉,適于包裝硬性物品,比如油膩性食物、肉制品、油炸食物、真空包裝食物、蒸煮食物。