一個物質一般有三中形態，固態，液態，氣態。由于不同的沸點，所以常溫下各種物質呈現的形態也不一樣，沸點低的常溫下可能是氣態；比這個高點的有可能是液態，更高的便是固態（具體是什么形態與分子間力有關）液態二氧化碳便是二氧化碳分子間距沒有氣態時那么大，聚在一起，呈現的狀態是液體，類似于常溫下水的狀態，其實于分子結構來說，沒有水分子存在，只有二氧化碳。通常我們見的二氧化碳都是氣體,因為在室溫下,溫度都高于其沸點。液態二氧化碳是說二氧化碳以液態的形式存在(比方說鋼瓶內),它是純凈物，成分只是CO2，沒有水。1、二氧化碳是惰性氣體，不存在燃燒、爆炸的風險。即使鋼瓶的閥門損壞，其較大的風險便是氣體快速噴出，僅此而已。其次，二氧化碳較低溫度-78.5℃，遠高于液態氧氣的-120℃，高于氬氣的-189℃，高于液氮的-196℃，即使潑灑到器具或身體上，也不會造成傷害。2、二氧化碳氣體便宜。在工業氣體中，較常用的是氧氣、氮氣、氬氣等。