液態二氧化碳是二氧化碳在特定條件（如溫度降至-37℃左右且壓力適當增加時）下從氣態轉變為液態的一種形式。它呈現為無色、無味、透明的液體，具有高密度、低粘度及穩定的化學性質，使用過程中不會產生有害物質，對環境友好，被視為一種重要的環保材料。

在物理性質方面，液態二氧化碳的密度為1.101g/cm3（-37℃），其蒸發時會吸收大量的熱，具有顯著的制冷效果。同時，當液態二氧化碳放出大量熱時，會凝成固體二氧化碳，即干冰。

液態二氧化碳的應用領域廣泛。在工業領域，它作為制冷劑、焊接保護氣，以及碳捕集與封存技術的關鍵組成部分，發揮著重要作用。在醫療與生物科技領域，液態二氧化碳用于醫療設備的冷卻、生物樣本的保存，以及在基因測序、蛋白質純化等研究中的應用。在食品與飲料行業，它作為碳酸飲料的充氣劑、食品包裝中的氣體置換，以及食品冷凍、冷藏的制冷劑，確保了食品的新鮮與安全。此外，液態二氧化碳還因其不導電、不留痕跡、滅火效率高等特點，被廣泛應用于電氣設備的滅火和精密儀器的保護。

值得注意的是，液態二氧化碳的儲存和運輸需嚴格遵守相關安全規范，以確保其穩定性和安全性。同時，在使用過程中，也需嚴格遵守安全操作規程，避免潛在的危險。