液態二氧化碳廣泛用于多個領域，具有多種功能與用途。在食品工業中，液態二氧化碳用作食品的防腐劑和膨松劑。它可以抑制細菌生長，延長食品的保質期，同時還能使糕點、飲料等食品產生理想的氣泡效果。

液態二氧化碳在醫療領域有重要應用，如用作冷凍治療，通過快速冷凍病變組織來實現治療目的。此外，在手術過程中，液態二氧化碳可用來維持手術區域的張力，便于醫生操作。

在工業生產中，液態二氧化碳作為溶劑，可用于清洗精密儀器和設備，其高效且無殘留的特點使其在電子、光學等行業中尤為受歡迎。同時，它還是化工生產的重要原料，參與合成多種化學品。

在農業領域，液態二氧化碳用于溫室種植，通過提高二氧化碳濃度促進植物光合作用，增加作物產量。而在消防系統中，液態二氧化碳則作為一種滅火劑，適用于電氣火災和液體火災，因其不導電、不損壞設備的特點而備受青睞。

總之，液態二氧化碳因其獨特的物理和化學性質，在食品、醫療、工業、農業和消防等多個領域發揮著重要作用。