液態二氧化碳的安全與管理事項主要包括以下幾點：

1.儲存安全：液態二氧化碳應在通風良好、干燥、陰涼的環境中儲存，避免陽光直射和高溫環境。儲存容器需符合相關安全標準，定期進行檢測和維修。

2.儲存容器管理：容器需有明顯的安全標識，包括產品名稱、生產日期、有效期、生產單位等信息。在使用前，應檢查容器是否有破損、泄漏等問題。

3.操作安全：操作人員需穿戴合適的防護裝備，如防護眼鏡、防腐蝕手套等。在搬運和充裝液態二氧化碳時，應使用的設備和工具，避免碰撞和靜電。

4.環境保護：操作過程中應確保液態二氧化碳不泄漏到環境中，以免對大氣、水體和土壤造成污染。

5.應急處理：一旦發生泄漏、火災等意外情況，應立即啟動應急預案，采取隔離、稀釋、中和等措施，確保人員安全。

6.定期檢查：對液態二氧化碳的儲存和使用環境進行定期檢查，確保設備、管道等正常運行，無泄漏現象。

7.員工培訓：加強員工的安全意識培訓，使其熟悉液態二氧化碳的性質、危害及應急處理方法。

8.法律法規遵守：嚴格遵守有關液態二氧化碳儲存、運輸、使用等方面的法律法規，確保企業合法合規經營。