液態二氧化碳的主要用途廣泛，涵蓋多個領域。在食品工業中，它用作食品的防腐劑和飲料的碳酸劑，保持食品的新鮮度和口感。此外，液態二氧化碳還用于農業，作為氣調儲存的一部分，幫助延長農產品的儲存期限。

在工業生產中，液態二氧化碳用于金屬加工中的冷卻和焊接過程，以及作為化工原料，參與生產尿素、化肥、塑料和制藥產品。在石油開采中，二氧化碳注入法是一種提高采收率的技術。

醫療領域利用液態二氧化碳進行冷凍治療和作為激光手術的輔助氣體。科研方面，液態二氧化碳用于超臨界流體色譜分析，提供高效的分析手段。

環保領域，液態二氧化碳用于滅火系統，因為它能迅速降低火源溫度并隔離氧氣。此外，它也是制造干冰的主要原料，用于冷卻和保鮮。

綜上所述，液態二氧化碳在食品、工業、醫療、科研和環保等多個領域發揮著重要作用。