干冰用木器或木筷子夾，靜置運用。能夠用于食物冷藏，但盡量不要觸摸到食物，干冰是固態(tài)的二氧化碳，遇到水或熱水會敏捷汽化，并產生很多的煙幕。手盡量不要與干冰直接觸摸。

干冰也能夠用于救活器。干冰救活器是干冰在消防范疇的使用，也是干冰的重要用途之一。干冰救活器是以高壓氣瓶內貯存的液態(tài)二氧化碳做為救活劑進行救活，按下開關后瓶內壓力下降，液體二氧化碳氣化成二氧化碳氣體隔絕空氣來到達救活的目的。